Hydroxipropylmetylcellulosa(INN-namn:Hypromellulos), även förkortad somhydroxipropylmetylcellulosa (HPMC), är en mängd olika icke-joniska cellulosablandade etrar.Det är en halvsyntetisk, inaktiv, viskoelastisk polymer som vanligtvis används som smörjmedel inom oftalmologi, eller som tillsats eller hjälpämne i oral medicin, vanligen förekommande i olika typer av varor.
Som livsmedelstillsats kan hydroxipropylmetylcellulosa spela följande roller: emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, suspensionsmedel och en ersättning för animaliskt gelatin.Dess Codex Alimentarius-kod är E464.
kemiska egenskaper
Den färdiga produkten avhydroxipropylmetylcellulosaär ett vitt pulver eller vitt löst fibröst fast ämne, med en partikelstorlek som passerar genom en 80 mesh sikt.De olika förhållandena mellan metoxi- och hydroxipropylinnehåll och viskositeten hos den färdiga produkten gör den till en mängd olika varianter med skillnader i prestanda.Det har egenskaperna att vara lösligt i kallt vatten och olösligt i varmt vatten liknande metylcellulosa, och dess löslighet i organiska lösningsmedel överstiger vatten.Det kan vara lösligt i vattenfri metanol och etanol, såväl som klorerade kolväten som diklormetan, trikloretan och organiska lösningsmedel som aceton, isopropanol och diacetonalkohol.När det löses i vatten, kombineras det med vattenmolekyler för att bilda en kolloid.Det är stabilt mot syror och baser och påverkas inte inom pH-intervallet 2-12.Även om hydroxipropylmetylcellulosa är ogiftigt är det brandfarligt och kan reagera våldsamt med oxidanter [5].
Viskositeten avHPMC produkterökar med ökningen av koncentration och molekylvikt.När temperaturen stiger börjar viskositeten sjunka.När temperaturen når en viss temperatur stiger plötsligt viskositeten och gel uppstår.Geltemperaturen för produkter med låg viskositet är högre än för högviskösa produkter.Dess vattenlösning är stabil vid rumstemperatur och har i allmänhet ingen nedbrytning av viskositeten förutom enzymatisk nedbrytning.Den har speciella termiska gelningsegenskaper, bra filmbildande prestanda och ytaktivitet.
Förberedelse
Efter att cellulosa har behandlats med alkali kan alkoxianjonen som genereras genom hydroxyldeprotonering tillsättas till epoxipropan för att genererahydroxipropylcellulosaeter;Den kan också kondensera med metylklorid för att producera metylcellulosaeter.När båda reaktionerna inträffar samtidigt,hydroxipropylmetylcellulosaär producerat.
syfte
Användningen avhydroxipropylmetylcellulosaliknar andracellulosaetrar, används huvudsakligen som dispergeringsmedel, suspensionsmedel, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel och lim inom olika områden.Det är överlägset andra cellulosaetrar vad gäller löslighet, dispergerbarhet, transparens och enzymresistens.
Inom livsmedels- och läkemedelsindustrin används det som tillsats.På grund av dess adhesiva egenskaper, filmbildande egenskaper, förtjockning och dispergering i vätskor, samt dess förmåga att förhindra oljepenetration och bibehålla fukt, används den som lim, förtjockningsmedel, dispergeringsmedel, reliever, stabilisator och emulgeringsmedel.Det har ingen toxicitet, inget näringsvärde och inga metabola förändringar.
Dessutom,HPMChar applikationer i syntetiska hartspolymerisationsreaktioner, petrokemikalier, keramik, papperstillverkning, läder, kosmetika, beläggningar, byggmaterial och ljuskänsliga tryckplåtar.
Posttid: 2023-04-04